Nytt McDonald’s minskar matsvinn
I dag öppnar kedjan en ny restaurang. Det är startskottet för en större expansionsresa, man lanserar även en lösning som minskar matsvinnet markant.
#food and bevarage
McDonald’s utser ny VD i Sverige
Den 1 oktober tillträder Joachim Knudsen som VD för McDonald’s i Sverige. Han kommer närmast från en position som VD för McDonald’s i Danmark.
Timbuktu öppnar restaurang i Teatern
Malmø Falafel skapar nya smaker med inspiration från Skåne och mellanöstern. Bakom konceptet står Jason ”Timbuktu” Diakité, Fatima Dalí och Jimmy Dalí.
Nyheter Köpcentrum Personer AMF Fastigheter Ringen Centrum #teatern #food and bevarage #restauranger
Nu lyfter trenden med robotkaffe
Automater där man kan köpa högkvalitativt kaffe har vi rapporterat om ett flertal gånger. Nu har trenden tagit ny fart, bland annat på flygplatser.
Ny affärsområdeschef till Sabis
Med fler nyetableringar på gång stärker företaget nu upp inom affärsområdet Sabis Restauranger. Ny chef för affärsområdet är Daniel Seifter.
Beijing8 till Täby Centrums nya matsatsning
Under september 2019 öppnar franchisetagarna Annika och Göran Stjärnheim restaurangkonceptet Beijing8 i Täby Centrums nya matdestination Täby Deli.
Köpcentrum Nyheter Butikskoncept Täby Centrum Unibail-Rodamco-Westfield #food and bevarage #Köpcentrum #täby
Ikea testar hemkörning av mat
Ikeas materbjudande har hamnat mycket i fokus den senaste tiden. Enligt uppgifter i europeiska medier testar Ikea just nu hemkörning av mat.
Sabis rekryterar på restaurangsidan
Sabis rekryterar två nya driftchefer, Tobias Gustavsson och Sofie Träff. Detta med inriktning på sin verksamhet inom Food & Beverage.
Wayne’s Coffee har öppnat i Kina
Öppningen av kaféet på West Nanjing Road i centrala Shanghai är det första steget i kaffekedjan Wayne’s Coffees storsatsning i Kina. ”Mottagandet har varit över förväntan”.
Vigårda öppnar mötesplats i Västerås
Nu fortsätter Vigårda sin expansion och öppnar en restaurang med bar i centrala Västerås.
Offensiv strategi för McDonald’s
Under de kommande fem åren ska McDonald’s i Sverige växa med 30–40 restauranger. Här öppnar man i år.
Täby Centrum stärker känsla av saluhall
Fyra nya koncept är nu bekräftade till Täby Centrums nya Deli-område. Samtliga koncept kommer att erbjuda både restaurang och saluhallsutbud.
Food Market med mat och möten i fokus
Kedjans hypermarket har förvandlats till en destination för matälskare. I fokus står mat och socialt umgänge. Alla aspekter av kundupplevelsen har designats.
Pocket by Pontus öppnar i Göteborg
I slutet av sommaren öppnar krögaren och entreprenören Pontus Frithiof sin första restaurang i Göteborg, Pocket by Pontus.
Industrikänsla hos Holy Greens
Holy Greens har slagit upp dörrarna till ytterligare en restaurang. Kunderna möts av en hög takhöjd och tydlig industrikänsla.
Taco Bar öppnar nytt i stationen
I slutet på februari 2019 öppnar Taco Bar på Göteborg Centralstation, det blir den tredje etableringen i staden för kedjan.
Pinchos har öppnat app-restaurang i Sälen
Pinchos har öppnat restaurang i Sälen. Lokalen har blivit ny hemvist för restaurangkedjan som nu sakta men säkert etablerar sig sig över hela Norden.
Danyel och Sebastian öppnar i Teatern
I dag den 25 januari slår Manufacture upp dörrarna i Teatern i Ringen centrum. Bakom satsningen finns krogprofilerna Danyel Couet och Sebastian Thureson.
Mr Cake öppnar i Göteborg
Konceptet Mr Cake har fått ett varmt mottagande i Stockholm. Ambitionen är att konceptet ska växa ut i världen – nu tar man det första steget mot detta mål.
Nu testar kedjan AI i butiksmiljön
Kedjan heter numera bara Dunkin’. I samband med namnbytet inledde man testar för att skapa framtidens butik. Man använder bland annat AI.
Cirkle K lanserar nytt matkoncept
”Det handlar om att erbjuda människor god och hälsosam mat längs vägen”. Satsningen omfattar bland annat sortiment, inredning och utbildning. Se bilderna!
Mer värme och detaljrikedom i Kista Galleria
Gallerian ska förvandlas till ett välkomnande och trivsamt stadsdelscentrum för människor som bor och arbetar i området.
Trestjärnig krog klar för sjönära projekt
Retailerbjudandet har tydligt fokus på food & bevarage. Nu står det klart att området kommer berikas med landets enda trestjärniga Michelin-restaurang.
Sushi för barn med Yama Kids
Sushi Yama har lanserat en barnmeny för att nå ut till sina yngre gäster. Menyn går under namnet Yama Kids.
Fredrik har öppnat i nationalmuseum
Fredrik Eriksson hade sedan tidigare två restauranger i Stockholm. Restaurang Nationalmuseum är hans tredje.
Dan är ny VD på Urban Deli
Dan Jacobson har utsetts till ny vd på Urban Deli och efterträder Jesper Weidlitz. Dan har tidigare varit affärsområdeschef för färskvaror på Ica.
Här är Redfellas nya flaggskepp
Kedjan fortsätter att satsa på nya etableringar. Det senaste tillskottet har nu invigts och ska fungera som flaggskepp.
Kockar öppnar krog och lanthandel
Stjärnkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson blir de första kommersiella aktörerna i den nya stadsdelen. Nästa år slår de upp portarna till en kombinerad restaurang och lanthandel.
Ny slow food-restaurang i Stockholm
I helgen öppnade en ny storsatsning – närmare bestämt en fast slow food-restaurang med inspiration från Medelhavet. Konceptet bygger på lokalproducerade ekologiska varor och ny teknik.
McDonald’s nya gröna flaggskepp
Under gårdagen öppnade McDonald’s ett nytt flaggskepp som inte liknar något man gjort hittills. Här tas kundupplevelser och energieffektivitet till nya nivåer.
Premiär för stjärnkockens nya koncept
Efter sommaren är det premiär för framgångsrika The Fishery i köpcentrumet. Malin Söderström öppnar tillsammans med Carl Ullsten också ett helt nytt koncept vägg i vägg.
Spektakulär F&B i nytt köpcentrum
Det nya köpcentrumet mixar boende med shopping och upplevelser. Man utlovar dessutom ett mixat food & beverage-erbjudande i en spektakulär miljö.
Succéstart för Wayne’s i Vietnam
Det blev succé när Wayne’s Coffee öppnade sitt första kafé i Vietnam. Nationella medier uppmärksammade öppningen, som bland annat bevistades av den svenska ambassadören i Vietnam. Nu väntar etableringar i nästa land.
Lockar med disruptiv Food & Beverage
Köpcentrumet är mångfaldigt prisbelönat, bland annat för sitt utbud. Nu skruvar man på erbjudandet för att möta en allt hårdare konkurrens. Så här ska man lyckas tilltala den nya tidens konsument.
Michelinkväll på Selfridges rooftop
Varuhuset Selfridges på Oxford Street i London bjuder in till ett evenemang på hög nivå. Både gastronomiskt och sett till platsen för upplevelsen.
Ny marknadschef på Wayne’s Coffee
Blir ny marknadschef på Wayne’s Coffee. Hon kommer närmast från en tjänst som reklam- och medieansvarig på Fastighetsbyrån. Hon kommer att ansvara för marknadsavdelningen och ingå i ledningsgruppen.
Espresso House ger sig ut på vägarna
DRIVE-THROUGH. Espresso House Group delar med sig av nyheten att kedjan snart öppnar sin första drive-through. Världspremiär för konceptet blir det i Spekeröd längs med E6an utanför Göteborg.
Lyxiga macarons i somrig pop up
Ladurée har öppnat en söt liten pop up-butik där man laddat upp med sina världskända godsaker. Kiosken finns i designeroutleten Bicester Village i brittiska Oxfordshire.
Här är planen för NK:s nya saluhall
NK Saluhall ska byggas om för att bereda plats för några av Sveriges vassaste matentreprenörer. Ambitionen är att skapa en helt ny kundupplevelse. Här är planen.
Konceptdesign på hög nivå
Landini Associates har i samarbete med McDonald’s Australia utvecklat denna lilla restaurang – med hög idéhöjd. Briefen som gavs till Landini var enkel: Skapa en unik och minnesvärd upplevelse som ingen har sett tidigare. Sagt och gjort. Köket placerades ovanför
Nya upplevelser hos McDonald’s
Förutom hundratals nya restauranger inför man nu bordsservering och hemleveranser. ”Vi gör betydande investeringar”, säger koncernchef Christer Åberg.
Gränbystaden växer med 14 000 kvadrat
I slutet av november öppnar fastighetsbolaget Atrium Ljungberg ytterligare drygt 14 000 kvadratmeter med restauranger, biograf och butiker i Gränbystaden.
Handelsplatser Nyheter Köpcentrum Gränbystaden Atrium Ljungberg #nya butiker #food and bevarage #uppsala
Premiär för Eataly i London
Innan Eataly öppnade sin första butik hämtade man inspiration från London. ”Därför känns det som en viktig milstolpe för oss att öppna här”.
Etablering nummer två för Sushi Yama
I dag öppnar Sushi Yama sin andra restaurang i Norrköping. Närmare bestämt på Nordantill, Kungsgatan 32. Företaget är nu inne på sitt fjärde år i staden.
Nu kan kunden betala med Eataly Pay
Att Eataly öppnat i Stockholm kan knappast ha undgått någon. I dagarna lanserar det italienska slow food-konceptet sin egen betallösning Eataly Pay.
Brödernas mackor till Stockholm
Efter två och ett halvt års mackmeckande i Malmö öppnar nu bröderna en ny filial. ”Vi vill skapa ett ställe som vi själva skulle älska att hänga på.”
Servicebutikens största dragplåster
Hälsosamma alternativ är ett allt viktigare konkurrensmedel för servicehandeln. Men vad som lockar skiljer sig mellan generationerna – och vid horisonten tornar ett teknikbaserat orosmoln upp sig.
Premiär för ny asiatisk restaurangkedja
Nu har det Asien-inspirerade konceptet Woki öppnat sin första restaurang i Nordstan. Målet är satt till 25 restauranger inom fem år.
Hållbara Jureskogs siktar på 60 restauranger
Bröderna Johan och Ludvig Jureskog siktar på att skapa en hållbar kedja med 60 restauranger. I mars öppnar den första i Stockholm som en del av ett helt nytt restaurangstråk.
Lina’s växer med internationella etableringar
Vi har tidigare berättat om Lina’s Paris och konceptets planer för Skandinavien. Nu presenterar man tre nya etableringar, varav en i hemlandet.
Nytt F&B-koncept till centrala Falun
I början av februari öppnar konceptet American Take Away i centrala Falun. Här erbjuder man amerikansk snabbmat – men bara för take away.
Fältöversten växer med nytt restaurangstråk
Under 2018 flyttar fyra restauranger in i Fältöverstens nya stråk. Det sträcker sig längs Erik Dahlbergsallén och Valhallavägen.
Hufvudstaden välkomnar Pinchos
Under våren 2018 öppnar Pinchos en ny restaurang i Hufvudstadens fastighet på Norrlandsgatan 31 i Stockholm. Lokalen är cirka 1 000 kvadratmeter stor.
Non retail allt viktigare i köpcentrum
Aktörer inom non retail har en allt större betydelse för det moderna köpcentrumet. Man bidrar till ökade besökstider, högre besökstal – men aktörerna har också en positiv påverkan på detaljhandelsförsäljningen. Det visar en ny rapport.
Joe & The Juice flyttar in i Femman
I december öppnar Joe & The Juice på Femmans övre plan i Nordstan, Göteborg. Med sitt restaurangkoncept vill Femman skapa en urban mötesplats.