Dan är ny VD på Urban Deli
Dan Jacobson har utsetts till ny vd på Urban Deli och efterträder Jesper Weidlitz. Dan har tidigare varit affärsområdeschef för färskvaror på Ica.
Personer 276 Karriär 275 Nyheter 3618restauranger
Kockar öppnar krog och lanthandel
Stjärnkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson blir de första kommersiella aktörerna i den nya stadsdelen. Nästa år slår de upp portarna till en kombinerad restaurang och lanthandel.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Matvärldar i pånyttfödd food hall
Kunderna gör entré omgivna av kök och mattillagning. Den här mathallen, som finns i ett varuhus, pånyttföddes och erbjuder nu ett antal världar fyllda med mat.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Ny slow food-restaurang i Stockholm
I helgen öppnade en ny storsatsning – närmare bestämt en fast slow food-restaurang med inspiration från Medelhavet. Konceptet bygger på lokalproducerade ekologiska varor och ny teknik.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Sex trender formar matinköpen
Restauranger och dagligvarubutiker förändrar och utvecklar nu sina erbjudanden. Till grund för detta ligger sex tongivande trender. Bland annat hamnar bekvämlighet, upplevelser och hållbarhet i fokus.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Hälsosammare val med lugn musik
Att musik påverkar stämningar och humör är vi nog alla medvetna om. Nu står det klart att det även påverkar vad vi beställer exempelvis på en restaurang eller köper i en butik.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Abercrombie i samarbete med hotell
Från början var de kända för sin nattklubbsmiljö i butikerna som nu har blivit ljusare och mer avskalade. Nu inleder Abercrombie & Fitch ett samarbete med en hotell och nöjesaktör.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Premiär för stjärnkockens nya koncept
Efter sommaren är det premiär för framgångsrika The Fishery i köpcentrumet. Malin Söderström öppnar tillsammans med Carl Ullsten också ett helt nytt koncept vägg i vägg.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Lockar med disruptiv Food & Beverage
Köpcentrumet är mångfaldigt prisbelönat, bland annat för sitt utbud. Nu skruvar man på erbjudandet för att möta en allt hårdare konkurrens. Så här ska man lyckas tilltala den nya tidens konsument.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Michelinkväll på Selfridges rooftop
Varuhuset Selfridges på Oxford Street i London bjuder in till ett evenemang på hög nivå. Både gastronomiskt och sett till platsen för upplevelsen.
Nyheter 3618 Kundupplevelser 290 Retailtrender 51
Ett dagligvarukoncept som gör skillnad
Dagligvarukonceptet drivs av en mission. Hela verksamheten vilar på en övertygelse om att man kan göra skillnad och bidra till sina kunders hälsa.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Festival och utsikt på ny rooftop
Nu är en ny takpark i kvarteret Urban Escape invigd. Mitt i centrala Stockholm erbjuder man milsvid utsikt och en helt ny stadsupplevelse på 1 200 kvadratmeter.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Holy Greens öppnar på Kungsgatan
Mind Retail har genomfört en uthyrning till Holy Greens på Kungsgatan i centrala Stockholm. I fastigheten öppnar även ett hotell med 17 kabinrum.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Pitcher’s öppnar flaggskepp i centrum
Pitchers ska öppna ett flaggskepp med aktivitetsfokus. Etableringen är en del av ambitionen att återskapa den ursprungliga stadskänslan i området.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Nu kan kunden betala med Eataly Pay
Att Eataly öppnat i Stockholm kan knappast ha undgått någon. I dagarna lanserar det italienska slow food-konceptet sin egen betallösning Eataly Pay.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Fysiska handeln stark under Alla hjärtans dag
En undersökning kartlägger årligen vad svenska folket konsumerar i samband med Alla hjärtans dag. Resultatet visar också att den fysiska handeln fortfarande står mycket stark. Här är kategorierna som ökar mest.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Premiär för ny asiatisk restaurangkedja
Nu har det Asien-inspirerade konceptet Woki öppnat sin första restaurang i Nordstan. Målet är satt till 25 restauranger inom fem år.
Köpcentrum 623 Nyheter 3618
Hållbara Jureskogs siktar på 60 restauranger
Bröderna Johan och Ludvig Jureskog siktar på att skapa en hållbar kedja med 60 restauranger. I mars öppnar den första i Stockholm som en del av ett helt nytt restaurangstråk.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Noodle Company öppnar i Entré
Det nya restaurangkonceptet Noodle Company, som ska fokusera på vietnamesisk mat, öppnar i Entré i Malmö. Restaurangen är 370 kvadratmeter stor och blir den första i Sverige.
Köpcentrum 623 Nyheter 3618
Snabb expansion väntar Kappa Bar
Upphovsmännen saknade en restaurang och bar där man också kunde ägna sig åt e-sport. Nu står konceptet Kappa Bar inför en snabb expansion med 40 etableringar som mål – på kort sikt.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Lina’s växer med internationella etableringar
Vi har tidigare berättat om Lina’s Paris och konceptets planer för Skandinavien. Nu presenterar man tre nya etableringar, varav en i hemlandet.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Fältöversten växer med nytt restaurangstråk
Under 2018 flyttar fyra restauranger in i Fältöverstens nya stråk. Det sträcker sig längs Erik Dahlbergsallén och Valhallavägen.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Personalisering via facial recognition
Kedjan testar nu digitala kiosker med facial recognition. Kunden identifieras automatiskt vilket leder till en friktionsfri upplevelse baserad på köphistorik och preferenser. Systemet sköter även betalningen.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Toyota levererar förarlöst åt Pizza Hut
Pizza Hut och Toyota har inlett ett samarbete som syftar till att utforska möjligheterna med förarlösa leveranser. Dessutom utvecklar man befintliga leveransrutiner med ny teknik.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Kaffe och kreativitet i Lavazzas flaggskepp
Det italienska kaffevarumärket Lavazza har öppnat sitt första flaggskepp. Det är en fest både för öga och smaksinne att stiga in i butiken som lyfter fram kaffesmaken med en stor nypa kreativitet.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Hufvudstaden välkomnar Pinchos
Under våren 2018 öppnar Pinchos en ny restaurang i Hufvudstadens fastighet på Norrlandsgatan 31 i Stockholm. Lokalen är cirka 1 000 kvadratmeter stor.
Nyheter 3618
Bastard Burgers största satsning hittills
I april flyttar Bastard Burgers in på Stortorget i centrala Östersund. Konceptet erbjuder streetfood med inspiration från New York – med lokala råvaror från Norrland. Detta blir kedjans hittills största restaurang.
Nyheter 3618 Cityhandel 259 Butikskoncept 776
Nya hyresgäster till Klara C i Stockholm
Vasakronan har tecknat avtal med Scandinavian Photo, Vapiano och Convendum i Klara C i centrala Stockholm.
Nyheter 3618 Nya butiker 1150 Cityhandel 259
Tumba Centrum stärker restaurangutbudet
I våras blev förnyelsen av Tumba Centrum klar. Efter ansiktslyftet förstärker nu centrumet matupplevelsen med tre nya matkoncept som öppnar i slutet av oktober: Sushi Kawa, Tumba Wok och Espresso House.
Nya butiker 1150 Köpcentrum 623 Nyheter 3618
Subway lanserar nytt digitalt butikskoncept
Snabbmatskedjan lanserar ett uppdaterat koncept med som anpassats för den digitala konsumentens vanor. Tolv enheter ska nu testas och utvärderas.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Nordisk teppanyaki för åtta
Unn öppnar inom kort vid Brunkebergstorg i Stockholm. Restaurangen är en nytolkning av teppanyaki där japanska tekniker används för att tillaga nordiska råvaror.
Handelsplatser 134 Nyheter 3618
Fanny är ny hållbarhetschef
Svenska Brasserier utökar sitt fokus på hållbarhet och utser Fanny Sturén till ny hållbarhetschef. Fanny blir den första att tillträda den nyinrättade rollen.
Karriär 275 Nyheter 3618 Personer 276 Hållbarhet 209
Reload Superfood Bar expanderar
Reload Superfood Bar har öppnat en ny restaurang. Inspirationen till konceptet finns i amerikanska hälsobarer som serverar snabb, nyttig och prisvärd mat.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Ökat utbud utvecklar stadskärnan
Ett ökat utbud av caféer och restauranger bidrar till att skapa en attraktiv stadskärna. Segmenten ”casual dining” och ”fast casual” är på stark framväxt.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Ny kedja gör debut i Nordstan
Vasakronan har tecknat avtal med den nystartade kedjan om en restaurang i Nordstan. Med fokus på storstäder siktar man på ytterligare två etableringar under 2017.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Pocket by Pontus öppnar vid MoS
I slutet av sommaren öppnar krögaren och entreprenören Pontus Frithiof Pocket by Pontus i Arenastaden, Solna, mittemot Mall of Scandinavia.
Nya butiker 1150 Handelsplatser 134 Nyheter 3618
Pinchos etablerar sig i centrala Lund
Sedan 2012 har man kunnat beställa smårätter med hjälp av en mobilapp hos Pinchos. Nu etablerar sig restaurangkedjan i Lund.
Nyheter 3618 Cityhandel 259
10 food & beverage-trender i retail
Urbana marknader, Fast Fine Food och integrerade mathallar. Här är tio tunga trender att hålla koll på för dig som vill utveckla ett attraktivt materbjudande i detaljhandeln.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Hey Lucy! Här är ett nytt restaurangkoncept
Harrys har restauranger på mer än 30 orter runt om i landet, nu lanserar man sin nya satsning Hey Lucy. ”Atmosfären är en blandning av extravagant och mysig”.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Ekokoncept med lokal anknytning
Välkommen in i ett nytänkande butikskoncept som fokuserar på lokalt producerad mat, kvalitet och hållbarhet. Under parollen ”Vi kräver respekt för naturen och miljön” erbjuder man en upplevelse utöver det vanliga.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Tastory till Kista
Tastory är Fazer Food Services nya restaurangkoncept som lanserades och invigdes på Lindhagensgatan i Stockholm den 21 april. Nu öppnar den andra restaurangen i Time Building i Kista utanför Stockholm.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Gnarly Market öppnar i Vällingby
Hösten 2017 öppnar The Gnarly Market sina dörrar i Vällingby. Inriktningen blir amerikansk och italiensk mat i ett lekfullt koncept
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
TGI Fridays till Täby Centrum
Den amerikanska restaurangkedjan TGI Fridays öppnar sin fjärde svenska restaurang – denna gång i Täby Centrum.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!
Sveriges första KFC öppnar vid bron
Sveriges första KFC-restaurang öppnar den 27 november vid den nya trafikplatsen Lockarp, vid foten av Öresundsbron i Malmö Kommun.
Bli medlem, Logga in eller ange värdekod så kan du läsa även denna artikel!