Här testas framtidens lunchrestaurang
En nyöppnad restaurang ska fungera som testmiljö för framtidens lunch. Här utvecklas och prövas nya sätt att arbeta med råvaror och hållbara måltider.
#hållbarhet
Människan – den irrationella kunden
Vi gör, inte för att vi tror att det är bättre, utan för att det går snabbare. Vi tar beslut som vi sedan river upp när verkligheten inte ser ut som vi hoppades.
Forskare: Butiken styr mer än viljan
Konsumenter vill ofta handla hållbart, men agerar annorlunda. Ny forskning visar hur butiken påverkar vad som hamnar i kundvagnen.
Ingka och URW lanserar hållbarhetsindex
Ingka Centres och URW tar initiativ till en ny branschorganisation för hållbarhetsmätning.
Detaljhandel Köpcentrum Hållbarhet Unibail-Rodamco-Westfield Ingka Centres #hållbarhet #fastigheter #sria
Eldrivna leveranser redo för städerna
Eldrivna leveranser i stadsmiljö fungerar i praktiken och matchar diesel i skarp drift. En ny studie visar samtidigt vilka hinder som bromsar omställningen.
Experter listar handelns nyckelfrågor
Detaljhandeln går in i ett skede där flera etablerade sanningar utmanas. Experter pekar ut vilka frågor som får störst betydelse framåt och varför de kräver nya prioriteringar.
Rekordökning för e-handelspaket
E-handeln växer i rekordtakt. En ny rapport visar att antalet paket ökade kraftigt under tredje kvartale.
Omvärldskollen 250930
Från Jack & Jones debut till Central Perk och destinationer i Storbritannien. Här är handplockade internationella detaljhandelsnyheter.
Omvärldskollen 250916
Ansiktsigenkänning ska minska butiksbrott, test av smarta kundvagnar och japanskt designkoncept öppnar pop up. Här är internationella nyheter i kortformat.
Omvärldskollen 250908
Zaras flaggskepp får en heminredd våning, Urban Revivo öppnar nytt och H&M byter toppchef. Snabba handplockade nyheter!