Väggarna är dämpade i en grå ton, hela lokalen är avskalad till ett minimum. I de fristående diskarna ståtar de vackra bakverken – färdiga att ätas med såväl ögon som mun.

Att doft, ljud och ljus påverkar försäljningen har många vittnat om genom åren. Såväl handlare som forskare. Maxi Ica Stormarknad i Malmö tillhör en av de butiker som nu satsar lite extra på upplevelsen.

Läs om detaljhandelns trender! Omnichannel har lockat till sig flest läsare på Handelstrender under året.

Här styr produktens egenskaper helt, personalen guidar till rätt köpbeslut.

Tekniken bakom lösningarna blir allt mer sofistikerade, mer pålitliga och mycket snabbare.

De bytte det hektiska reklamlivet i London mot en lugnare tillvaro i Surrey.

Bloomingdales skapade kollage av 500 produkter på Instagram.

"Lägger vi ut en bild på en vara kan den vara slutsåld nästa dag."