Ikea vill bli självförsörjande med egenodlat

  LÄSTID: 3 MINUTER

I dag lanserar Ikea ett globalt test för urban odling på koncernens globala mötesplats, Hubhult, Malmö. Det är det första steget för att undersöka möjligheten att bli självförsörjande med egenodlade grönsaker. 

Det är uppskattat att det kommer krävas ytterligare 5 miljarder ton mat till den globala befolkningen 2050. Dock används i dag redan en stor del av den odlingsbara marken. Därför kan urban odling vara en av lösningen för att möta utmaningen kring framtidens matproduktion.

Detta konstaterar Ikea själva i ett pressmeddelande.

Man berättar också att Ikea vill kunna erbjuda hälsosam och hållbar mat, till såväl medarbetare i våra personalmatsalar men även till kunder i våra restauranger. Det här är också ett sätt att inspirera kunder till att välja mer hälsosam och mer hållbar mat hemma.

Med hjälp av innovativa lösningar som urban odling, menar företaget att man kan bli bli en del av lösningen när det kommer till en mer hållbar matproduktion.

Catarina Englund.

– Ikea vill ha en positiv påverkan på människor och miljö. Det här är ett spännande och viktigt steg i vår resa. Med hjälp av innovation kan vi producera mer hälsosam och mer hållbar mat, säger Catarina Englund, Sustainability Innovation Manager, Ikea-koncernen.

Urban odling bygger på principen att kunna odla växter och grönsaker i urbana miljöer. Vertikal odling i urbana miljöer bygger på höjden och fördelen med denna typ av odling är att det inte behöver direkt solljus utan kommer att försörjas med LED belysning.

Till skillnad från traditionell odling kräver vertikal odling upp till 98 procent mindre vatten, växer upp till 3 gånger snabbare och kräver inga bekämpningsmedel. Det bidrar även till ett minskat matsvinn och mindre miljöutsläpp. På så sätt bidrar detta till ett minskat klimatavtryck.

– Om det visar sig att testet får ett lyckat resultat kan projektet implementeras i en större skala inom Ikea, säger Catarina Englund.


Fakta urban odling

• Kräver upp till 98 procent mindre vatten än traditionell odling.
• Växer upp till tre gånger snabbare.
• Kräver inga bekämpningsmedel.
• Mindre matsvinn, eftersom önskad mängd kan odlas.
• Oberoende av klimat.
• Minskad vattenkonsumtion och miljöutsläpp och därmed ett minskat klimatavtryck.


Ikea 90


Nya planer för Bålsta Centrum

Nya planer för Bålsta Centrum

  Cityhandel 244 Handelsplatser 128 Pro 4255 Nyheter 3498
Grosvenor Europe har långt gångna planer för en utbyggnation och förnyelse av Bålsta Centrum. Tillsammans med Håbo kommun vill man skapa en levande stadskärna med handel, bostäder och service.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Modebutik med artificiell intelligens

Modebutik med artificiell intelligens

  Mode 328 M-handel 140 Ny teknik 446 Butikskoncept 735
Smarta speglar, RFID-teknik och rekommendationer för hela outfits. Den här modebutiken skapar bättre kundupplevelser med artificiell intelligens. Snart finns den även i en mobilversion.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Body Shop värvar ny VD från Adidas

Body Shop värvar ny VD från Adidas

  Nyheter 3498 Personer 239 Karriär 242
The Body Shop rekryterar en ny VD från sportbranschen, Kay Berg kommer närmast från Adidas. Upplevelser, butiker och produktutveckling blir hans fokusområden till en början.
Techbaserad kedja vinner mark

Techbaserad kedja vinner mark

  Internationellt 1231 Ny teknik 446 Pro 4255 Butikskoncept 735
Kosmetikkedjan har planer på att öppna 25 nya butiker i år och man satsar på ytterligare 30 under 2019. Ny teknik i butik är en viktig del i den fortsatta utvecklingen.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Elgiganten samarbetar med Matsmart

Elgiganten samarbetar med Matsmart

  Nyheter 3498 Hållbarhet 192 Pro 4255
Kaffe, te och choklad med kort eller utgånget bäst före-datum riskerade att slängas. Nu inleder Matsmart och Elgiganten ett samarbete som förlänger livet för 22 000 produkter.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Lidl öppnar butik i köpcentrum

Lidl öppnar butik i köpcentrum

  Nya butiker 1103 Nyheter 3498 Pro 4255 Köpcentrum 600
Lidl växer med en hög expansionstakt. Under fjolåret tecknades 24 avtal för nya butikslägen i landet. Nu är det klart att Lidl öppnar butik i köpcentrumet med beräknad öppning under första kvartalet 2019.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Premiär för Wallins couturekollektion

Premiär för Wallins couturekollektion

  Mode 328 Köpcentrum 600 Design 296 Nyheter 3498
Den 11 juli lanserar designern Lars Wallin sin första couturekollektion. Han gör det i köpcentrumet i form av en utställning. "Jag har en ambition att ta vidare kollektionen internationellt".
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Firar Pride med regnbågsfärg

Firar Pride med regnbågsfärg

  Visual Merchandising 152 Nyheter 3498 Design 296 Retailtrender 33
Ofta är det också de små detaljerna som blir pricken över i:et. Clarks firar #Pride2018 i sin butik på Regent Street i London med regnbågstema. 
Netto rekryterar hållbarhetschef

Netto rekryterar hållbarhetschef

  Hållbarhet 192 Nyheter 3498 Personer 239 Karriär 242
Netto fortsätter att rekrytera, nu är det kvalitet och hållbarhet som hamnar i fokus. Thomas Remgard tillträder tjänsten kvalitets- och hållbarhetschef på Netto Sverige.
Shoppa och betala med AR-glasögon

Shoppa och betala med AR-glasögon

  Pro 4255 Ny teknik 446 Internationellt 1231
Företaget har nu fått ett patent godkänt för en "titta och köp"-upplevelse. Lösningen baseras på augmented reality och gränssnittet finns i ett par glasögon.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Nyttig mat gör svensken gladare

Nyttig mat gör svensken gladare

  Konsumentbeteende 288 Hållbarhet 192 Undersökningar 384 Pro 4255
Mat som är bra för både kropp och miljö gör svensken gladare. Det visar en ny attitydundersökning som Axfood gjort bland svenska konsumenter.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Isbjörn rekryterar exportsäljare

Isbjörn rekryterar exportsäljare

  Karriär 242 Personer 239 Nyheter 3498
Beatrice Archer har utsetts som ny exportsäljare för Isbjörn of Sweden. Beatrice kommer att ansvara för exportmarknader som Schweiz, Tyskland och Österrike samt nya marknader.
Premiär för stjärnkockens nya koncept

Premiär för stjärnkockens nya koncept

  Pro 4255 Nya butiker 1103 Köpcentrum 600 Nyheter 3498
Efter sommaren är det premiär för framgångsrika The Fishery i köpcentrumet. Malin Söderström öppnar tillsammans med Carl Ullsten också ett helt nytt koncept vägg i vägg.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Shopping med eget soundtrack

Shopping med eget soundtrack

  Internationellt 1231 Kundupplevelser 262 Ny teknik 446 Pro 4255
Kedjan erbjöd en ljudsatt shoppingupplevelse i sitt flaggskepp. Efter att ha beskrivit sitt humör och vad man letade efter strömmade anpassade spellistor i kundernas lurar.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Leveransbox med ansiktsidentifiering

Leveransbox med ansiktsidentifiering

  Pro 4255 E-handel 850 Ny teknik 446 Logistik 106
Nu utvecklar Alibaba en "smart locker", med inbyggd ansiktsidentifiering och flera andra nyskapande funktioner.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Federer blir Uniqlos ambassadör

Federer blir Uniqlos ambassadör

  Mode 328 Retailtrender 33 Nyheter 3498 Varumärken 253
Uniqlo öppnar inom kort i Sverige, närmare bestämt den 24 augusti. Nu står det klart att varumärket skaffat sig en ny ambassadör. Tennisspelaren Roger Federer blir Global Brand Ambassador.
Därför samarbetar Tesco och Carrefour

Därför samarbetar Tesco och Carrefour

  Pro 4255 Internationellt 1231 Nyheter 3498
Tesco och Carrefour har inlett ett strategiskt samarbete. Detta är anledningen.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!

Ny logistikdirektör på Netto Sverige

Ny logistikdirektör på Netto Sverige

  Nyheter 3498 Personer 239 Karriär 242
Andreas Jakobsson har utsetts till ny logistikdirektör för Netto Sverige. Andreas kommer från de egna leden och har arbetat på Netto i 14 år.
Frida ny kundchef på Netto Sverige

Frida ny kundchef på Netto Sverige

  Personer 239 Nyheter 3498 Karriär 242
Frida Lazzari presenteras nu som Nettos nya kundchef. Frida kommer att ansvara för både Kundtjänst och Butikssupport med uppdraget att lyfta både den externa och interna kundservicen.
E-shoppa stilen i virtuell 3-D

E-shoppa stilen i virtuell 3-D

  Visual Merchandising 152 Kundupplevelser 262 E-handel 850 Ny teknik 446
Kedjan lanserar nu en tjänst som ska addera en ny dimension till e-shoppandet. Ett 70-tal inredningsartiklar presenteras virtuellt i 3-D och i en relevant miljö.
Bli medlem, eller så kan du läsa även denna artikel!