Försäljningen av frukt och grönt ökar
Försäljningen av frukt och grönsaker ökade under 2025, men konsumtionen är fortsatt lägre än när mätningarna inleddes. Nya siffror visar utvecklingen i dagligvaruhandeln.
#grönsaker
Här byggs Sveriges största butiksodling
Bygget av Sveriges största butiksodling har inletts. ”Det handlar om att förändra sättet vi tänker kring livsmedelsförsörjning”.
AI optimerar frukt- och gröntbeställningar
Lågpriskedjan tar hjälp av AI för att automatisera och optimera beställningar av frukt och grönt.
Nu lanseras Dagligvaruindex frukt och grönt
Som ett led i arbetet med folkhälsofrågor vill dagligvaruhandeln öka fokus på försäljningen av frukt och grönsaker.
Frukt och grönt otrampad varumärkesmark
En ny undersökning visar att det finns stora möjligheter för varumärkesbygge inom frukt och grönt.
Här ska Ica närodla lax och grönsaker
Det bubblar om akvaponi i dubbel bemärkelse. Den hittills största anläggningen ska nu byggas på Ica Maxis parkering.
Grönsakshandlaren gör comeback
Den brittiska kedjan ska minska användandet av plast och minska avfallet. Den traditionella grönsakshandlaren spelar en viktig roll i satsningen.
Hyperlokal odling på stark tillväxt
Lokalodlat får en ny innebörd när plantorna växer till färdiga produkter på plats inne i butiken. Denna startup har redan avtal med två ledande dagligvarukedjor och verksamheten växer snabbt.
Ikea vill bli självförsörjande med egenodlat
I dag lanserar Ikea ett globalt test för urban odling på koncernens globala mötesplats, Hubhult, Malmö. Det är det första steget för att undersöka möjligheten att bli självförsörjande med egenodlade grönsaker.
Ny portal ska främja närproducerat
För att utöka det närproducerade sortimentet och öka försäljningen av svensk mat lanserar Ica nu en orderportal. TaAmbitionen är att skapa affärsrelationer mellan lokala leverantörer och Ica-butiker.