Bli medlem

Handelstrender

Logga in som medlem




Bli medlem!  
Bli medlem
Handelstrender
  • Skaffa access!
  • Access för teams
  • Måsteläsning
  • Kategori
    • Butikskoncept
    • Cityhandel
    • Dagligvaruhandel
    • Design
    • E-handel
    • Food & Beverage
    • Hållbarhet
    • Handelsplatser
    • Internationellt
    • Karriär
    • Köpcentrum
    • Konsumentbeteende
    • Kundupplevelser
    • Logistik
    • M-handel
    • Måsteläsning
    • Omnichannel
    • Omvärldskoll
    • Nya butiker
    • Ny teknik
    • Pop up
    • Shoppingturism
    • Sociala medier
    • Trender
    • Undersökningar
    • Visual merchandising
  • AI i detaljhandeln
  • Trendrapporter
    • Våra rapporter – köp här!
    • Läs mer om rapporterna
      • Retail 2026
      • AI i detaljhandeln
      • Retail 2025
      • Retail 2024
      • Retail 2023
      • Retail 2022
      • Generation Z
      • Retail 2021
      • Post Corona Retail
      • Retail 2020
      • Den nya kundupplevelsen
      • Retail 2019
      • Dagligvaror på nätet
      • Röststyrning
      • New Retail
      • Internet of Retail
      • Detaljhandelns tyngsta trender
      • Omnichannel – Den nya tidens retail
      • Den mobila konsumenten
      • Millennials
    • Här finns rapporterna
      • #20 Trendrapport: Retail 2026
      • #19 AI i detaljhandeln
      • #18 Retail 2025
      • #17 Retail 2024
      • #16 Retail 2023
      • #15 Retail 2022
      • #14 Generation Z
      • #13 Retail 2021
      • #12 Post Corona Retail
      • #11 Retail 2020
      • #10 Den nya kundupplevelsen
      • #9 Retail 2019
      • #8 Dagligvaror på nätet
      • #7 Röststyrning
      • #6 New Retail
      • #5 Internet of Retail
      • #4 Detaljhandelns tyngsta trender
      • #3 Omnichannel
      • #2 Den mobila konsumenten
      • #1 Millennials
  • Om oss
    • Om Handelstrender
    • Köpvillkor
    • Så hanterar vi personuppgifter
  • Logga in

#hantverksbageri

Retail och F&B som ökar – trots tuffa tider

Retail och F&B som ökar – trots tuffa tider

Allt handlar inte om låga priser – här är några segment inom retail och food & Beverage med potential att öka.
Dagligvaruhandel Nyheter Detaljhandel #lågkonjunktur #butiker #hantverk 

Gateau storsatsar på Arlanda

Gateau storsatsar på Arlanda

Fazer har inlett ett nytt partnerskap och under hösten gör man en storsatsning på Arlanda flygplats med konceptet Gateau.
Nyheter Pro Nya butiker Gateau Fazer #caféer #hantverksbageri #retail 

Mr Cake öppnar i Moodkvarteret 

Mr Cake öppnar i Moodkvarteret 

Nästa år öppnar Mr Cake, med den prisbelönta konditorn Roy Fares i spetsen, i Citykvarteret Mood.
Köpcentrum Cityhandel Food & Beverage AMF Fastigheter Mood Stockholm #bagerier #stockholm #hantverksbageri 

Hantverksbageri till Mölnlycke Fabriker

Hantverksbageri till Mölnlycke Fabriker

Det stängda fabriksområdet utvecklas till en ny levande destination. Under hösten öppnar ett nytt bageri med butik och servering i området Mölnlycke Fabriker.
Nya butiker Food & Beverage Destinationer Wallenstam #bagerier #mölnlycke #hantverksbageri 

Gateau hittar hem med nytt koncept

Gateau hittar hem med nytt koncept

Hantverksbageriet Gateau öppnar en ny butik med nytt koncept som lyfter fram varumärkets identitet. ”Vi har hittat hem”, konstaterar VD Johan Rosenblom.
Nya butiker Nyheter Butikskoncept Gateau #butiker #retail #dagligvaror 

Hantverksbageriet flyttar in hos Starbucks

Hantverksbageriet flyttar in hos Starbucks

Starbucks Reserve är skapat för att erbjuda en ny nivå av kaffeupplevelser. Nu utvecklar kedjan det vidare genom att lyfta in genuin italiensk matlagningskonst. Även fristående butiker planeras.
Butikskoncept Pro Kundupplevelser Starbucks #food and beverage #bageri #hantverksbageri 

Gateau öppnar nytt i Helsingborg

Gateau utökar sin verksamhet och i april öppnar en ny brödbutik på Väla Centrum i Helsingborg.
Nyheter Nya butiker Pro Gateau Fazer #butikskedja #hantverksbageri #väla centrum 

Senaste artiklarna

  • Kappahl öppnar nytt butikskoncept
  • Etableringskollen – 16 april 2026
  • Omvärldskollen – 16 april 2026
  • Dagligvaruhandeln ökade i mars
  • Utbildning ska rusta svenska handlare

Läs vårt kostnadsfria nyhetsbrev!

Internationella nyheter

  • Omvärldskollen – 16 april 2026
  • Omvärldskollen – 26 mars 2026
  • Omvärldskollen – 17 mars 2026

Måsteläsning

  • Eko-kampanjer minskar i butik
  • Bastu tar plats i cityhandeln
  • Cirkulärt tar större plats i handeln
  • Tydligt skifte i konsumentens mindset
  • Självbetjäning – inte utan personal
  • Efter virtuella hypen: detta blev kvar

Veckans måsteläsning

  • Tillbaka i Löddeköpinge
  • Ica-Stig och Keith Richards
  • Top of mind just nu

Ny trendrapport: AI i detaljhandeln

Följ oss!

mail instagram_blue pinterest linkedin

Nytt om butik

  • Kappahl öppnar nytt butikskoncept
  • Etableringskollen – 16 april 2026
  • Skechers öppnar nytt flaggskepp
  • Etableringskollen – 2 april 2026
  • Ny satsning ska ge produkter längre liv
  • Omvärldskollen – 26 mars 2026

Nytt om köpcentrum

  • Kappahl öppnar nytt butikskoncept
  • Etableringskollen – 16 april 2026
  • Tillbaka i Löddeköpinge
  • Premium-outlet växer fram i Skåne
  • Ny roll ska stärka dialogen på Väla och Nova
  • Steen & Ström tar över i Næstved

Nytt om karriär

  • Christian Vink ny ekonomichef på Jysk
  • Zalando föreslår AI-expert till styrelsen
  • Swedavia rekryterar kommersiell chef
  • Jula Holding rekryterar ny CFO
  • Ny försäljnings- och driftschef på ÖoB

Våra senaste nyhetsbrev

  • Kappahl testar nytt butikskoncept
  • Bastu tar plats i cityhandeln
  • Konsumentskifte och nya grepp i butik
  • Retailtech rullas ut och nya storformat tar plats
  • Efter hypen: det här används faktiskt

Provläs: 12 kundbehov att tillgodose


Senaste artiklarna

  • Kappahl öppnar nytt butikskoncept
  • Etableringskollen – 16 april 2026
  • Omvärldskollen – 16 april 2026
  • Dagligvaruhandeln ökade i mars
  • Utbildning ska rusta svenska handlare
  • Ica kvantum satsar på odling
  • Hybridbutik ansluter till Kivra
  • Eko-kampanjer minskar i butik
  • Christian Vink ny ekonomichef på Jysk
  • Power i samarbete mot kortbedrägerier
  • Direkten-butik prisas i Göteborg
  • Bastu tar plats i cityhandeln
  • Reitan testar nya råvaror i butik
  • Konsumenternas favorit för fjärde året
  • Tillbaka i Löddeköpinge
  • Cirkulärt tar större plats i handeln
  • Skechers öppnar nytt flaggskepp
  • Kry ansluter till Doz och Wolt
  • De kan bli årets handelskommun
  • Johan Jureskog in i Matriket
  • Gordon öppnar terminal i Bergen
  • Skönhet möter godis hos H&M
  • Premium-outlet växer fram i Skåne
  • Etableringskollen – 2 april 2026
  • Färre konkurser – men fler i detaljhandeln
  • Fortsatt trögt för second hand
  • Momssänkning påverkar priser på apotek
  • Zalando föreslår AI-expert till styrelsen
  • Öppnar verktyg för social hållbarhet
  • Ny roll ska stärka dialogen på Väla och Nova

 

Handelstrender är en fristående digital publikation för dig som är intresserad av framtidens detaljhandel.

Handelstrender drivs av Handelstrender Cmptnc, en del av Warma Group.

 

Copyright 2026 Handelstrender. Citera oss gärna! Men kom ihåg att ange källa.

Köpvillkor

Integritetspolicy


v73