Food & Beverage


Omvärldskollen – 14 november 2025

Omvärldskollen – 14 november 2025

Från nostalgikampanjer och kassalös biografhandel till AI-drivna plattformar och nya destinationssatsningar. Omvärldskollen samlar handplockade internationella nyheter.

Röd reslust med Heinz och Herschel

Röd reslust med Heinz och Herschel

När Heinz och Herschel möts i ett designsamarbete blir resultatet stilfullt med glimten i ögat.

Etableringskollen – 5 november 2025

Etableringskollen – 5 november 2025

Etablerarna arbetar för högtryck runt om i landet. Från pop up-samarbeten till nya restaurangkoncept. Här är våra handplockade etableringsnyheter.

Obemannat butikskoncept på sjukhuset

Obemannat butikskoncept på sjukhuset

En obemannad butik gör det möjligt för vårdpersonal att handla mat och dryck dygnet runt.

Ingka Centres utvecklar restaurangutbud

Ingka Centres utvecklar restaurangutbud

Ingka Centres utvecklar Livli med ett nytt restaurangområde. Satsningen ska stärka destinationens roll som mötesplats.

Lite dansk hygge

Lite dansk hygge

Veckans måsteläsning handlar om Noma, storasystrar och framtidens handel. Och om fallande löv.

Omvärldskollen – 22 oktober 2025

Omvärldskollen – 22 oktober 2025

Från Asos nya videokoncept och Rewes leveransrobotar till Nomas butikssatsning i Köpenhamn. Här är våra handplockade internationella detaljhandelsnyheter i snabbformat.

Fyra trender som formar servicehandeln

Fyra trender som formar servicehandeln

Servicehandeln förändras snabbt och flera aktörer växer betydligt snabbare än andra. En internationell studie avslöjar vad som särskiljer dem – och vilka mönster som börjar ta form i branschen.

Sushi Yama tar klivet ut i Europa

Sushi Yama tar klivet ut i Europa

Efter 17 år på hemmaplan tar Sushi Yama nästa steg. Nu inleds etableringen utanför Sverige.