Varumärket byggde miniatyrkaféer inspirerade av storstäder.

Hur mycket av ett kommersiellt projekt går egentligen att bygga med svenska material och svensk produktion? Det är frågan bakom en ny satsning.

Att välja dryck kan börja med en känsla snarare än en meny. Nu testar kedjan en lösning där AI tolkar behov och föreslår alternativ.

Jula i Katrineholm, Power i Arninge och Mister York på Gotland. Etableringskollen ger dig koll på aktuella satsningar.

Coca-Cola samlar restaurangkedjor och Primark öppnar i Dubai. Omvärldskollen samlar internationella nyheter om bland annat retail och food & beverage.

Saluhallen testar ett nytt kvällskoncept. Man ska efter ordinarie tider låta besökare prova utbudet i en mingelvänlig atmosfär.

Från mode och optik till träning, restaurang och dagligvaror. Här är aktuella öppningar och satsningar.

En nyöppnad restaurang ska fungera som testmiljö för framtidens lunch. Här utvecklas och prövas nya sätt att arbeta med råvaror och hållbara måltider.