En ny studie visar att allt fler svenskar ersätter måltider med energidrycker, bars och shakes.
Konsumenter vill ofta handla hållbart, men agerar annorlunda. Ny forskning visar hur butiken påverkar vad som hamnar i kundvagnen.
Åtta nya forskningsprojekt beviljats anslag från Handelsrådet. Här är områdena som hamnar i forskarnas fokus framöver.
Pandemin påverkar matvanor och inköp. Här är fem tydliga förändringar i svenskarnas matmönster under krisens första tre månader.
Mat som är bra för både kropp och miljö gör svensken gladare. Det visar en ny attitydundersökning som Axfood gjort bland svenska konsumenter.
Åtta av tio svenskar planerar att förändra sina matvanor under 2015. Det visar en ny kartläggning från Fazer i Sverige. Svenskarna önskar äta mer mat som är ekologisk, vegetarisk och lagad från grunden.