Hållbarhetsfestival med mat i fokus

Eskilstuna sätter hållbar mat i fokus. Hållbarhetsfestivalen handlar bland annat om mat som odlas, mat som tillagas, mat som komposteras och mat som drivmedel. 

Den 22 april öppnar man portarna på ReTunas Hållbarhetsfestival. Efter det väntar en hel dag med inspiration, workshops, utställare, föreläsare och underhållning. Tanken är att Hållbarhetsfestivalen ska vara ett återkommande evenemang.

Årets tema är ”Klimatsmart Matprat”. Studiefrämjandet, Naturskyddsföreningen, Eskilstuna Folkhögskola och Retuna Återbruksgalleria är arrangörer för Eskilstuna Hållbarhetsfestival. Evenemanget äger rum på ReTuna Återbruksgalleria i Eskilstuna.

Program

11.00 Svinnlandet – en resa genom en värld av slöseri, Andreas Jakobsson.
12.30 Mylla andelsjordbruk – direkt från jord till bord, Daniel Larsson.
13.15 Roten till allt got, kokboksförfattare och matfotograf.
14.00 Grå och grön energi – från frö till tallrik, Hornuddens Trädgård.

Workshops

• Recycla din trädgård, Eleverna på Recycle design.
• Tillverka egen stekost, Karin Jansson, Tveta Lantbruk.

Här kan du läsa mer.


ReTuna Återbruksgalleria 4


Jungle Juice Bar lanseras i Sverige

  Butikskoncept 555 Nyheter 2915 Pro 3713 Internationellt 1007
Jungle Juice Bar tar nu staget in i Sverige, man räknar med att öppna de första butikerna under året. Såväl kedjan som VD har belönats för sina framgångar. 

Fredrik blir Head of Retail Advisory

  Personer 101 Nyheter 2915 Karriär 95
Fredrik Kolterjahn, nuvarande analyschef på JLL, utses till Head of Retail Advisory och blir därmed det senaste tillskottet i JLLs satsning på detaljhandel.

Sportshopen öppnar i Lugnetrondellen

  Nya butiker 888 Nyheter 2915 Handelsplatser 79
Sportshopen öppnar en ny butik på 2 700 kvadratmeter i det nybyggda handelscentrumet Lugnetrondellen i Varberg. ”Vi vill växa i vårt närområde och västkusten är verkligen vår hemmaplan”. – Det känns väldigt bra att ytterligare ett stort och välkänt varumärke flyttar in i Lugnetrondellen. Nu får vi även en sporthandel i huset vilket passar perfekt … (läs mer)

Robert är ny VD på iFoodbag

  Karriär 95 Nyheter 2915 Personer 101
Förpackningsföretaget iFoodbag har utsett Robert Grenmark som ny VD. Robert har arbetat på företaget sedan två år tillbaka och har tidigare varit VD för bland annat Estrella och Red Bull.

Designtorget nyöppnar med uppdaterat koncept

  Pro 3713 Design 237 Nyheter 2915 Produktutveckling 250
Designtorgets butik på Vallgatan i Göteborg har gjorts om. I samband med nyöppningen har butiken fått ett nytt koncept med flera nya varumärken. Formgivarna har också fått en mer framträdande plats.

Ny utvecklingschef på Pulsen Retail

  Karriär 95 Personer 101 Nyheter 2915
Daniel Lorén går in i rollen som utvecklingschef på Pulsen Retail. Daniel kommer från H&M och har lång erfarenhet inom retail.

Jula testar ny fulfillment på bilträff

  E-handel 706 Pop up 107 Pro 3713 Nyheter 2915
Jula testar nya alternativ för fulfillment under sommarens Power Big Meet i Lidköping. Testet sker i Julas nya pop up-butik där man bland annat kan handla via click & collect.

Ica utökar satsning på laddstolpar

  Nyheter 2915 Hållbarhet 118
E.ON och Ica Fastigheter ingår ett samarbete som innebär att man kan tillhandahålla elbilsladdning i anslutning till Ica-butiker. 

Mindre varumärken bryr sig mer

  Ny teknik 339 Kundupplevelser 132 Nyheter 2915 Undersökningar 294
Majoriteten av europeiska konsumenter, 53 procent, anser att mindre företag bryr sig mer om sina kunders behov än vad större gör. Hemligheten finns i smart användning av ny teknik.

Här öppnar Ikea i centrala Köpenhamn

  Nya butiker 888 Cityhandel 145 Nyheter 2915
Köpenhamns kommunfullmäktige har godkänt Ikeas planer på att bygga ett varuhus i centrala Köpenhamn. Det kommer ligga vid Kalvebod Brygge. Det första spadtaget väntas tas under det första kvartalet 2018. Butiken ska öppna under 2020. Varuhuset blir 37 000 kvadratmeter stort. Kan snart sätta datum för öppning – Det är otroligt trevligt med godkännande av den … (läs mer)

Frölunda Torg hyllade sina medarbetare

  Nyheter 2915 Köpcentrum 450
Frölunda Torgs årligen återkommande Awards-fest tog i år med medarbetarna till det glada 20-talet. Under kvällen prisades de butiker som utmärkt sig under året.

Norges första snusbutik är mobil

  Nyheter 2915 Internationellt 1007 Pop up 107 Nya butiker 888
På promenadstråket på Aker Brygge i centrala Oslo öppnar nu Norges första snusbutik. Butiken är mobil och kommer dyka upp runtom i Sverige och Norge.

Så tas Lidl emot i USA

  Nyheter 2915 Internationellt 1007 Pro 3713
Den tyska lågpriskedjan Lidl rör om i dagligvarugrytan i USA. Nu kommer de första rapporterna om hur konsumenterna tar emot konceptet.     

Ny resort planeras i Kungens kurva

  Handelsplatser 79 Pro 3713 Nyheter 2915
Köpcentrum och handelsplatser konverteras allt mer till upplevelseinriktade platser. Nu inleds att arbete för att skapa "Sveriges modernaste badanläggning, hotell och konferensanläggning" i Kungens kurva.

Jonas ny vd för Eurocash Food

  Personer 101 Karriär 95 Nyheter 2915
I januari 2017 förvärvades Eurocash Food av Axfood och NorgesGruppen. Efter ägarbytet går man nu in i en ny fas där Jonas Ragnhage utsetts till ny VD.

MyDentist öppnar i centrala Malmö

  Nyheter 2915 Cityhandel 145 Butikskoncept 555 Nya butiker 888
I oktober öppnar MyDentist en tandklinik med butik på Södra Förstadsgatan i centrala Malmö. Siktet är inställt på att bli störst i Norden.

Returer lönsamma för e-handelsföretagen

  Konsumentbeteende 230 Pro 3713 Undersökningar 294 E-handel 706
Att kunder lämnar tillbaka varor behöver inte vara negativt för e-handelsföretagen. Tvärtom kan returer vara något företagen tjänar på i längden. Det visar ny forskning.

Tiger of Sweden utser ny VD

  Karriär 95 Personer 101 Mode 213 Nyheter 2915
Tiger of Sweden utser Hans-Christian Meyer som ny VD för företaget. Han tillträder sin nya tjänst den 1 september 2017 och kommer att rapportera direkt till IC Groups styrelse.

Jysk öppnar i nya lokaler i Visby

  Nya butiker 888 Nyheter 2915
Den 29 juni slår Jysk upp portarna till en helt ny butik vid handelsplatsen Stenhuggaren i Visby på Gotland.

Reload Superfood Bar expanderar

  Nyheter 2915 Pro 3713 Nya butiker 888
Reload Superfood Bar har öppnat en ny restaurang. Inspirationen till konceptet finns i amerikanska hälsobarer som serverar snabb, nyttig och prisvärd mat.